全球粮食危机来袭 世界粮仓乌克兰被撕裂 小麦飙升55%

3月8日，据《自由时报》报道，乌俄战争已严重影响全球股市与金融市场恐慌、科技芯片供应链担忧，以及油价等大宗原物料上涨等危机，下一个令人担心的事情就是粮食供应困境，加深通货膨涨和物价上涨的压力。

俄罗斯坦克和导弹攻击乌国，也间接威胁欧洲、非洲和亚洲人民的粮食供应和生计，许多国家依赖黑海地区广阔肥沃的农田供应，这块被称为世界粮仓的地区正经历战争动盪。

随著数百万人逃离、战斗或试图生存，乌克兰农民被迫离开农地，港口被关闭下，影响小麦和其他粮作送往世界各地制成麵包、麵条和动物饲料。更令人担心的是，农业强国俄罗斯的粮食出口可能会受到西方制裁影响，未来粮食供应危机将扩大。

国际谷物理事会主任阿尔诺·佩蒂特（Arnaud Petit ）指出，如果战争持续下去，一些依赖乌克兰出口小麦的国家可能会从7月开始面临短缺。尽管全球小麦供应尚未出现中断，但由于国际市场的担心升高，价格一周以来已飙升55%。

粮食不安全已经使埃及和黎巴嫩等地陷入更恶劣的贫困，因为这些国家的饮食以政府补贴的麵包为主。埃及数百万人依靠由乌克兰穀物制成的补贴麵包生存，大约三分之一的人生活在贫困中。

在欧洲，官员们正为乌克兰产品可能出现的短缺和牲畜饲料价格上涨做准备，如果农民被迫将成本转嫁给客户，意味著肉类和奶制品价格会上涨。俄罗斯和乌克兰合计占世界小麦和大麦出口量的近三分之一。