英国不仅蛋荒 进口蔬菜也大缺货 番茄生菜都限购

2月23日，据《自由时报》报道，除了台湾，全球多国自去年开始陆续受禽流感影响，导致鸡蛋减产，英国不止鸡蛋缺货，就连生鲜蔬菜的供应也告急，不少量贩超市先后祭出限购令，避免民众过度恐慌大量采购。

《BBC》报导，根据贸易组织英国零售商协会（BRC）统计，英国往年冬季都从西班牙和北非进口约95%的番茄和90%的生菜，然而，受西班牙极端气候与北非洪水影响，农作物收成欠佳，导致进口到英国的蔬菜量骤减；另外，英国往年部分蔬菜由当地与荷兰的温室栽培作物，但俄乌战争使电价飆升，需要大量用电的温室栽培业成本大幅增加，进而导致产量锐减。

对此，英国各大超市开始限制顾客购买的蔬菜量，针对番茄、甜椒、小黄瓜、花椰菜、生菜与萵苣菜等设订采购上限，与此同时还有尚未解决的蛋荒问题，导致英国通膨虽稍微趋缓，食品价格仍居高不下。

不过，英国零售商协会也表示，蔬菜短缺的情形应只会持续几周，待英国迎来春天生长季，预期超市蔬果缺货的情况将可以获得改善。