喝不了牛奶想補鈣 改吃這“神物” 每天10顆 有奇效

來源：中時新聞網

說到補鈣，很多人直覺想到喝牛奶，不過對於有些乳糖不耐症的族群而言，改以吃水果也是個好方法。擁有豐富營養素的李子或李子幹（以下都稱李子）在改善骨骼健康有良好影響，多項研究表明它們能預防骨質疏鬆和骨折。

【喝不了牛奶想補鈣 改吃這“神物” 每天10顆 有奇效】
說道補鈣，很多人直覺想到喝牛奶，不過對於有些乳糖不耐症的族群而言，改以吃水果也是個好方法。擁有豐富營養素的李子或李子幹（以下都稱李子）在改善骨骼健康有良好影響，多項研究表明它們能預防骨質疏鬆和骨折。https://t.co/MG3TQPSfTq pic.twitter.com/fo2PIFs7DR

— TimedNews.com （@TimednewsC） October 21, 2022

李子被證實爲壹種潛在“全食物”（whole foods）飲食介入治療（intervention）。今年初，壹項發表在醫學期刊《營養學進展》（Advances in Nutrition）的研究，由美國賓州州立大學（PSU）主導，針對50歲以上更年期女性進行爲期6-12個月實驗，以李子幹攝取量分析對受試者骨骼健康的影響。結論是“每天10個李子（約100 克），持續壹年可以改善前臂和腰椎的骨密度，減少骨骼代謝的現象。”

該校營養科學副教授羅傑斯（Connie Rogers）表示，“特別是停經後的女性，賀爾蒙減少會引發氧化壓及炎症，從而增加骨折風險”。

骨質疏鬆症爲日積月累的全身骨骼慢性疾病，因骨質密度下降、提高骨折風險，任何年齡都可能發生，最常見於50歲以上中年婦女。

儘管這項“沉默殺手”普遍被視爲與女性有關，不過關於李子對男性骨骼的研究，最早出現在2021年《醫藥食品雜志》（Journal of Medicinal Food），每天吃10-12顆李子併持續壹年，此舉將提供男性簡單的保養骨骼方式。

運動生理學教授德索薩（Mary Jane De Souza）表示，“任何富含酚酸（Phenolic acids）、類黃酮（flavonoid）、類胡蘿蔔素（carotenoid）等生物活性化合物的蔬菜水果，將有助於預防骨質疏鬆。”例如李子營養價值高，成分皆與抗衰老息息相關。